Publié le 06/03/2022 à 14:30
Vinaigrette balsamique à la moutarde [Monsieur Cuisine]
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile
Conservation : La recette de vinaigrette la plus célèbre et la plus simple que vous pouvez facilement faire varier selon vos envies et vos plaisirs avec de l'huile d'olive, de tournesol, de pépins de raison / de la moutarde forte ou à l'ancienne .... LAISSER LIBRE COURT A VOTRE IMAGINATION
![Vinaigrette balsamique à la moutarde [Monsieur Cuisine]](https://cuisine.land/upload/recettes/large/3719_OTTT7WR3D89H44G8.jpg)
Ingrédients :
* 1 échalote
* 200 GR d'huile
* 50 GR de moutarde à l'ancienne ou autre
* 1 CC d'origan
* 170 GR de vinaigre balsamique
* 1 CC de sel
* poivre
Préparation :
Mettre l'échalote dans le bol : 10 secondes / vitesse 5
Racler les parois
Ajouter dans le bol :
- l'huile
- la moutarde
- l'origan
- le vinaigre
- le sel
- le poivre
- 2 minutes / vitesse 4
Transvaser dans un récipient fermé
Réserver au frigo
Agiter la vinaigrette avant usage
Peut se conserver plusieurs semaines au frigo
