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Les p'tits plaisirs gourmands de Stefy

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Publié le 05/03/2022 à 12:14

Gateau au yaourt à la rhubarbe

Dessert
Pour 8 personnes
Temps de préparation : 20 min
Temps cuisson : 40 min
Coût : Bon marché
Difficulté : Très facile
Conservation :

Une recette ultra simple. 

Un gâteau moelleux, généreux et savoureux. 

 

Gateau au yaourt à la rhubarbe

Ingrédients :

* 250 GR de rhubarbe coupée


* 1 yaourt nature


* 3 pots de sucre


* 3 pots de farine


* 3/4 du pot d'huile de tournesol


* 1/4 du pot de lait


* 2 œufs


* 1 sachet de sucre vanillé (11 GR)


* 1 sachet de levure chimique


* 1 pincée de sel


Préparation :

1 - Préchauffer le four à 210°

2 - Mélanger dans un saladier : 

  • le yaourt
  • le sucre
  • la farine
  • les œufs
  • l'huile
  • le lait 
  • le sucre vanillé
  • la levure chimique 

Mélanger bien afin d'obtenir une pâte lisse et homogène 

3 - Incorporer la rhubarbe (SI SURGELE : qui aura décongelée et dégorgée depuis la veille avec un peu de sucre sur elle).

Mélanger bien de nouveau 

4 - Beurrer un moule à manquer sauf si silicone puis y verser la préparation. 

5 - Enfourner pour 40 minutes

6 - Sortir le gâteau du four mais avant le piquer à l'aide d'une pointe de couteau pour voir si cuit (ressort nette) 

7 - Attendre qu'il soit refroidi pour le démouler 

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