Publié le 07/03/2022 à 16:08
Gâteau macaroné au chocolat [Monsieur Cuisine]
Petit déjeunerGoûterDessert
Pour 8 personnes
Temps de préparation : 5 min
Temps cuisson : 35 min
Coût : Bon marché
Difficulté : Très facile
Conservation : Possible de rendre le gâteau encore plus copieux en réalisant une crème anglaise maison
![Gâteau macaroné au chocolat [Monsieur Cuisine]](https://cuisine.land/upload/recettes/large/3719_WRTRIXMR6Z00I7IQ.jpg)
Ingrédients :
* 5 œufs
* 200 GR de sucre
* 250 GR de chocolat noir tablette
* 200 GR de beurre
* 80 GR d'amandes en poudre
* 50 GR de farine
Préparation :
Préchauffer le four à 200°
Ajouter dans le robot le fouet batteur
Mettre dans le bol :
- les œufs
- le sucre
- 8 minutes _ 37° _ vitesse 3 puis retirer le fouet
- Transvaser dans un récipient et réserver
Mettre le chocolat noir en morceaux dans le robot = 10 secondes _ vitesse 10
Ajouter le beurre en morceaux = 2 minutes _ 50° _ vitesse 2
Racler les bords puis 30 secondes _ 50° _ vitesse 2
Ajouter :
- la poudre d'amandes
- la farine
- 20 secondes _ vitesse 4
Verser le mélange chocolat dans le mélange œufs / sucre
Mélanger délicatement en soulevant la masse
Transvaser dans un moule à manqué beurré
Enfourner pour 35 minutes à 180°
Laisser refroidir 5 à 10 minutes avant de démouler.
