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La petite cuisine de Corinne

Je cuisine pour mes enfants et ma famille. Une cuisine simple à portée de tous.
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L'irrésistible moelleux au chocolat/ricotta

Dessert

J'ai pris la recette sur le site "mes p'tites gourmandises", sur ce site la photo me donnait très envie....je ne suis pas du tout déçue, la texture est comme elle le décrit il est tout simplement délicieux.....

L'irrésistible moelleux au chocolat/ricotta
Regale :
8 personnes
Préparation :
15 min
Cuisson :
20 min
Coût :
Bon marché
Difficulté :
Facile

Ingrédients :


125g de chocolat


2cs de crème fraîche


30g de beurre


3 œufs


1 sachet de sucre vanillé


75g de sucre


2cs de maïzena


200g de ricotta


1 pincée de sel


Préparation :

  1. Faites fondre le chocolat, le beurre et la crème dans une casserole.
  2. Séparez les blancs des jaunes d'œufs.
  3. Fouettez les jaunes avec le sucre en poudre et le sachet de sucre vanillé jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
  4. Ajoutez la maïzena et la ricotta à la préparation au chocolat pour obtenir une pâte lisse.
  5. Versez le mélange jaune d'œufs sucres sur la préparation chocolat.
  6. Battez les blancs d'œufs en neige et mélanger à la préparation précédente.
  7. Beurrez un moule à cake et versez-y la préparation, mettre à cuire 20 minutes (moi j'ai mis 35 mn) à 180°C.
  8. Laissez refroidir avant de démouler et régalez vous.

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Les commentaires

26/02/2016 à 16:39

J'adore ce plat que je fais régulièrement !!

26/02/2016 à 17:58

Merci. Moi c'était la première fois, je ne connaissais pas mais je le referais c'est certain

A fait la recette A goûté la recette

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Tags

#sans_gluten
Corinne1972

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