L'irrésistible moelleux au chocolat/ricotta

Name: L'irrésistible moelleux au chocolat/ricotta
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 8 part
Ingredients: 125g de chocolat; 2cs de crème fraîche; 30g de beurre; 3 œufs; 1 sachet de sucre vanillé; 75g de sucre; 2cs de maïzena; 200g de ricotta; 1 pincée de sel

Dessert

J'ai pris la recette sur le site "mes p'tites gourmandises", sur ce site la photo me donnait très envie....je ne suis pas du tout déçue, la texture est comme elle le décrit il est tout simplement délicieux.....

L'irrésistible moelleux au chocolat/ricotta

Regale :
8 personnes

Préparation :
15 min

Cuisson :
20 min

Coût :
Bon marché

Difficulté :
Facile

Ingrédients :

125g de chocolat

2cs de crème fraîche

30g de beurre

3 œufs

1 sachet de sucre vanillé

75g de sucre

2cs de maïzena

200g de ricotta

1 pincée de sel

Préparation :

Faites fondre le chocolat, le beurre et la crème dans une casserole.
Séparez les blancs des jaunes d'œufs.
Fouettez les jaunes avec le sucre en poudre et le sachet de sucre vanillé jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez la maïzena et la ricotta à la préparation au chocolat pour obtenir une pâte lisse.
Versez le mélange jaune d'œufs sucres sur la préparation chocolat.
Battez les blancs d'œufs en neige et mélanger à la préparation précédente.
Beurrez un moule à cake et versez-y la préparation, mettre à cuire 20 minutes (moi j'ai mis 35 mn) à 180°C.
Laissez refroidir avant de démouler et régalez vous.