A ceux et celles qui pratiquent une activité physique d'endurance, ces barres sont d'excellents en-cas à prendre avec vous.
Ingrédients :
Pour une dizaine de barres :
-200 g de flocons de quinoa (ou de flocons d'avoine)
-50 g d’amandes effilées
-3 doses de whey (protéines en poudre) de très bonne qualité (chocolat de préférence)
-3 cuillères à soupe de sirop de coco (pour son IG bas)
- 40 g de beurre de cacahuètes
- un peu de lait d'amandes
Préparation :
Dans une terrine, versez les flocons de quinoa dans une terrine, ajoutez y les amandes et la whey. Bien mélanger.
Mettre le beurre de cacahuète et le sirop de coco dans un bol et les faire chauffer au micro onde jusqu’à obtenir un mélange liquide (30 secondes suffisent) . Versez le mélange liquide dans le mélange sec.
Bien mélanger jusqu’à obtenir une préparation homogène
Rajoutez un peu de lait pour amalgamer le tout.
Tapissez une plaque à four de papier cuisson et y étaler votre préparation.
Placez le plat au frigo pendant 3 heures.
Découpez ensuite des barres dans le plat , et les placer une heure au congélateur.
Retournez ensuite les barres et une nouvelle fois au congélateur pendant une heure.
Dégustez!
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