Préchauffer le four à 160°

Mettre dans une casserole le lait, le beurre, le miel et le jus de citron, mettre a feu doux et attendre que ça fonde.

Dans un saladier mélanger la farine, la levure, les épices, le sucre vanillé et le sucre roux, mélanger.

Quand le 1er mélange est bien fondu versé sur le 2e tout en fouettant au batteur.

Quand le tout est homogène mettre dans un moule a cake préalablement beurré.

Mettre au four pour 45 mm

A la sortie, attendre un peu que ça refroidisse et le démouler, quand il est froid l'envelopper dans un film alimentaire.