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la cuisine de kiki

la cuisine pour tous

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Pain d'épice

Par kiki Goûter
Temps de préparation : 20 min
Temps cuisson : 45 min
Pain d'épice

Ingrédients :

250 g de farine


200 g de miel


90 g de beurre demi-sel


70 g de sucre roux


20 g de 4 épices (mélange tout fait spécial pain d'épices)


30 g de lait


50 ml de jus de citron


1/2 sachet de levure


2 sachet de sucre vanillé


Préparation :

Préchauffer le four à 160°

Mettre dans une casserole le lait, le beurre, le miel et le jus de citron, mettre a feu doux et attendre que ça fonde.

Dans un saladier mélanger la farine, la levure, les épices, le sucre vanillé et le sucre roux, mélanger.

Quand le 1er mélange est bien fondu versé sur le 2e tout en fouettant au batteur.

Quand le tout est homogène mettre dans un moule a cake préalablement beurré.

Mettre au four pour 45 mm

A la sortie, attendre un peu que ça refroidisse et le démouler, quand il est froid l'envelopper dans un film alimentaire.

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