Monter les blancs en neige, quand ça commence a bien mousser rajouter le sucre en 3 fois.

Séparer la préparation en 2 et mettre 2 colorants différents dans chaque saladier.

Pocher les meringues sur papier sulfu et sur plaque

Mettre au four préchauffer a 100° pour minimum 1h, voire un peu plus