Mettre le chocolat coupé en carré dans le bol du thermomix et mixer 10 s/vit 10 et racler les parois

Mettre a chauffer 3 min/50°/vit 2

Ajouter le jus d'orange et fouetter 30 s/vit 6 puis chauffer 1 min/50°/vit 2

Réserver dans un saladier.

Laver le bol et mettre le fouet et  les œufs, l'eau et le sucre  fouetter 3 min/50°/vit 3.5. Puis relancer pour 3 min/vit 3.5 .

Incorporer cette mousse au chocolat puis repartir dans des verrines et au frais.

Les sortir 10 min avant de les servir