Mettre dans une casserole la crème, le sucre, le lait et l'agar agar et porter a ébullition.

Mettre dans des verrines en les penchant, et mettre au frais pour les faire tenir penchées, les mettre dans des emporte piece par exemple....

et attendre 3 heures environ

Mixer les framboise et mettre dans une casserole avec l'agar agar et porter a ébullition, attendre un peu que ça refroidisse et mettre sur la 1ere couche.

et remettre au frais 3 heures