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la cuisine de kiki

la cuisine pour tous

Quelques recettes pour se donner des idées, pour épater les amis, pour régaler les gourmands.......

Carrés framboises

Par kiki Goûter
Pour 6 personnes
Temps de préparation : 20 min
Temps cuisson : 40 min
Carrés framboises

Ingrédients :

couche de fruits :


225 g de framboises (fraîches ou surgelées)


32 g de sucre


1 c à café de maïzena



Croustillant :


50 g de sucre


125 g de farine


1/2 c à café de levure chimique


1 pincée de sel


1 œuf battu


62 g de beurre


Préparation :

Préchauffer le four à 180°

Dans une casserole mélanger les framboises, le sucre et la maïzena, cuire 5 mm et réserver.

Dans un saladier ou dans le bol du robot avec la feuille, mélanger le sucre, la farine, la levure et le sel, ajouter l’œuf battu mélanger, rajouter le beurre en petits morceaux.

Ça doit ressembler a une pâte a crumble

Verser la moitié de la pâte dans un moule beurré, puis mettre le mélange framboises et rajouter dessus le reste de pâte.

Mettre au four 40 mm

Attendre que ça refroidisse avant de couper en carrés

 

 

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