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la cuisine de kiki

la cuisine pour tous

Quelques recettes pour se donner des idées, pour épater les amis, pour régaler les gourmands.......

Panna cotta 3 chocolats

Par kiki Dessert
Pour 6 personnes
Temps de préparation : 30 min
Temps cuisson : 30 min
Temps repos : 6 h
Panna cotta 3 chocolats
Difficulté : Moyen

Ingrédients :

50 g de chocolat noir


50 g de chocolat blanc


50 g de chocolat au lait


6g d'agar agar


45 cl de crème fraiche


Préparation :

Faites fondre le chocolat noir avec 15 cl de crème fraiche au bain marie et hors du feu rajouter 2 g d'agar agar.

Répartir la préparation dans des verrines ou petits bocaux et mettre 2 heures au frigo.

 

Puis recommencer pour le chocolat au lait et remettre au frais 2 heures.

 

Puis recommencer pour le chocolat blanc et remettre au minimun 2 heures au frigo avant de servir

 

 

C'est toujours mieux de le faire la veille.

 

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