Ingrédients :
150 g de fromage frais (boursin ou fouetté mme loïk)
Jambon ou anchois
2 œufs
20 g de farine
1 c à c de levure
50 g d'amande en poudre
60 g de beurre
Poivre
Préparation :
Préchauffer le four à 180°
Dans un saladier mélanger les jaunes d’œuf avec une c à soupe d'eau chaude
Ajouter la farine, la levure, la poudre d'amande, le beurre fondu et une pincée de poivre
Rajouter les blancs battus a la fourchette
Ajouter ou le jambon ou les anchois et le fromage, mélanger
Verser dans les empreintes a financiers
Mettre au four 15 mm
A déguster froid
Vous pouvez varier si vous ne voulez pas mettre du jambon ou des anchois
Pensez au bacon, tomates séchées, lardons...........
06/01/2016 à 15:48
Merci Miss kiki d'avoir mis en ligne si vite... Tata yoyo
06/01/2016 à 17:22
Quelle bonne idée ces financiers salés, je n'y aurai jamais pensé! Merci d'avoir partagé cette super recette :)
Je vais l'essayer pour un buffet prochainement !
14/01/2016 à 20:06
Je vais la faire ce weekend ! Juste une question il fqit juste un peu battre les blancs ou les monter en neige? L'amande en poudre n'apporte pas trop de sucré à la recette?
14/01/2016 à 20:11
non tu ne montes pas les blancs en neige, tu les bats a la fourchette, pour que ca mousse. et non c'est pas sucré..... tu peux varier ce que tu mets dedans, olives, saumon, bacon, ..... tu me rediras
15/01/2016 à 23:46
Financiers dés de poulet - boursin - muscade : Verdict : les convives ont adoré ! J'ai juste regretté de pas en avoir fait plus ! La préparation m'a permise d'en réaliser 20 . Merci Cuisine KIKI !
16/01/2016 à 15:01
Bien salé ! Aucun problème !
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