Quelques recettes pour se donner des idées, pour épater les amis, pour régaler les gourmands.......
Financiers salés
Par kiki
Apero
Temps de préparation : 15 min
Temps cuisson : 15 min
Difficulté : Facile
Ingrédients :
150 g de fromage frais (boursin ou fouetté mme loïk)
Jambon ou anchois
2 œufs
20 g de farine
1 c à c de levure
50 g d'amande en poudre
60 g de beurre
Poivre
Préparation :
Préchauffer le four à 180°
Dans un saladier mélanger les jaunes d’œuf avec une c à soupe d'eau chaude
Ajouter la farine, la levure, la poudre d'amande, le beurre fondu et une pincée de poivre
Rajouter les blancs battus a la fourchette
Ajouter ou le jambon ou les anchois et le fromage, mélanger
Verser dans les empreintes a financiers
Mettre au four 15 mm
A déguster froid
Vous pouvez varier si vous ne voulez pas mettre du jambon ou des anchois
Pensez au bacon, tomates séchées, lardons...........
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