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Financiers salés

Par kiki
https://cuisine.land/la-cuisine-de-kiki/1596-recette-financiers-sales.html

Apero
Préparation : 15 min Cuisson : 15 min
Financiers salés

Ingrédients :

150 g de fromage frais (boursin ou fouetté mme loïk)
Jambon ou anchois
2 œufs
20 g de farine
1 c à c de levure
50 g d'amande en poudre
60 g de beurre
Poivre

Préparation :

Préchauffer le four à 180°

Dans un saladier mélanger les jaunes d’œuf avec une c à soupe d'eau chaude

Ajouter la farine, la levure, la poudre d'amande, le beurre fondu et une pincée de poivre

Rajouter les blancs battus a la fourchette

Ajouter ou le jambon ou les anchois et le fromage, mélanger

Verser dans les empreintes a financiers

Mettre au four 15 mm

A déguster froid

Vous pouvez varier si vous ne voulez pas mettre du jambon ou des anchois

Pensez au bacon, tomates séchées, lardons...........