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la cuisine de kiki

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Quelques recettes pour se donner des idées, pour épater les amis, pour régaler les gourmands.......

Jarrets de porc

Par kiki Plat
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 10 min
Temps cuisson : 1.5 h
Jarrets de porc

Cette recette utilise une cocotte Ultra pro, mais vous pouvez la faire avec une cocotte dans le four

Difficulté : Très facile

Ingrédients :

4 jarrets de porc


8/10 petites pomme de terre


5 gousses d'ail


2 ml de fleur de sel


3 tours de moulin de poivre


5 ml de piment d'Espelette


5 feuilles de sauge


1 branche de romarin


2 feuilles de laurier


100 ml d'huile


Préparation :

Faire préchauffer le four à 200°

Déposer les jarrets de porc dans la cocotte.

Ajouter l'ail, salez, ajouter tous les ingrédients en terminant par l'huile.

 

Faites cuire 1h45 à 2h00 à 200°

 

 

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