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la cuisine de kiki

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Publié le 02/04/2025 à 22:32

Ragout cabillaud/crevettes

Plat Plats
Ragout cabillaud/crevettes
🍽️ 4
Difficulté : Facile
Préparation : 15 min
Cuisson : 25 min

Ingrédients :

500g de filet de cabillaud


20 grosses crevettes


2 c à soupe d'huile d'olive


1 oignon


1 boite de tomates concassées (400g)


Bouillon de poisson


1 peu d'ail en poudre


1 c à café de thym


1/2 c à café de paprika


Sel, poivre



Riz


Préparation :

Décortiquer les crevettes, couper le filet pour en avoir au minimum 4 morceaux

Hacher finement l'oignon

Mettre l'huile d'olive dans la cocotte, mettre l'oignon et laisser compoter, rajouter l'ail en poudre

Ajouter la boite de tomates concassées

Utiliser cette boite pour le bouillon de poisson a dissoudre avec de l'eau chaude

Rajouter le thym, le paprika, le sel et le poivre

Mettre le cabillaud et les crevettes et laisser mijoter 20/25mm

Cuire séparément le riz, vous pouvez accompagner avec autre chose

🍽️ Se déguste : Chaud
🛎️ Conservation : Refrigérateur

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