Ingrédients :
- 1 pâte brisée
- 4 à 5 pommes
- sucre
- eau
- beurre
- cannelle (facultatif)
Préparation :
- Préparer un caramel (sucre + eau, rajouter un morceau de beurre en fin de cuisson, bien mélanger), verser aussitôt dans un moule.
- Éplucher les pommes et les couper en 4. Les disposer sur le caramel face exterieur vers le bas. Disposer la pâte brisée sur le dessus et rentrer bien les bords à l’intérieur du moule.
- Faire cuire 30 min à 180°C. Laisser tiédir et démouler
- Vous pouve parsemer votre tarte d’un peu de cannelle si vous le souhaitez.
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