Ingrédients :
- 250 g de farine
- 1 pincée de sel
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 1 paquet de sucre vanillé
- 1/2 sachet de levure
- 2 œufs
- 60 g de beurre fondu
- au choix : zeste de citron, zeste d'orange, eau de vie
Publié le 11/03/2017 à 10:17
Les crêpes dures de mon arrière grand'mére
Petit déjeunerGoûterDessertBrunch
8
25 min
30 min
Bon marché
Facile
Préparation :
- Mettre dans un saladier, la farine, le sel, le sucre, le sucre vanillé, la levure.
- Ajouter les œufs préalablement battus en mousse. Mélanger.
- Délayer avec le beurre fondu. (+ eau de vie pour ceux qui le souhaitent)
- La pâte obtenu doit être ferme. Former une boule et laisser reposer 1/2h.
- Étaler la pâte sur un plan de travail fariné. (Attention la pâte est élastique, il faut bien l'étaler la pâte doit être très fine.) Couper des losanges, rectangles ou autres...
- Faites frire à la végétaline.
- Les égoutter en les mettant sur du papier absorbant et saupoudrer aussitôt de sucre.
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Les commentaires
Papounet
18/03/2017 à 14:29
ça nous rajeunit pas tout ça !
18/02/2021 à 21:41
Pas goûté encore mais je vais la faire, ça ça le rappeler chez mon arrière grand mère... Merci pour le partage
A fait la recette
A goûté la recette
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