Connexion




La cuisine de Cécile

Ce blog pour partager avec ceux qui le souhaitent mes recettes.
Retour sur la page d'accueil

Kouglof au Icookin

Petit déjeunerGoûter
10
10 min
45 min
2 min
Bon marché
Facile
Kouglof au Icookin

Ingrédients :

- 200 ml de lait


- 1/2 cube de levure fraîche de boulanger


- 500 g de farine


- 100 g de sucre


- 2 œufs


- zeste d'un 1/2 citron


- 170 g de beurre


- 100 g de raisins secs (ou autre fruits confits, noix....)


Préparation :

Dans le bol de votre robot multifonctions mettre le lait et le cube de levure émietté. 40 sec, vitesse 4, 40 degrés.

Ajouter le sucre, les œufs, la farine et le zeste de citron. 30 sec, vitesse 5.

Ajouter le beurre froid coupé en petit morceaux. Mode pétrissage, environ 3 min 30

Poser le petit gobelet sur le couvercle et laisser lever, jusqu'à ce que celui ci se soulève.

Aprés la levée, mettre la pâte dans un saladier. Dégazer et ajouter les raisins secs (ou autre). Diviser la pâte en 2, mettre dans des moules à kouglof (vous pouvez déposer une amande dans chaque rainure du moule avant de mettre la pâte, ou à brioche. Laisser lever 1 heure dans un endroit tiéde. (Personnellement je met les moules devant un radiateur).

Faites chauffer votre four à 160 degrés. Et faire cuire 45 min.

Aprés démoulage vous pouvez saupoudrer d'amandes effilées  et de sucre glace.

 

 

Partager :

On change de pièce ?

Scanne moi avec ton mobile ou ta tablette pour m'emmener où tu veux!

Publier un commentaire

Qui es-tu ?


Blogues-tu ?

Commentaire :


Joindre ma photo : Parcourir...
Pour recevoir la réponse tu dois te connecter avant de laisser ton commentaire ;-)
Envoi en cours...
A fait la recette A goûté la recette

Répondre

Profil de Cecilou
J'adore cuisiner et je souhaite partager mes recettes par l'intermédiaire de ce blog.
Cecilou

🍴 La newsletter La cuisine de Cécile

Reçois par e-mail toutes les nouvelles recettes de Cecilou.

X

Contacter Cecilou

Envoi en cours...