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La cuisine de Cécile

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Bread cake aux amandes

Petit déjeunerGoûterBrunch
8
10 min
35 min
Bon marché
Très facile
Bread cake aux amandes

Ingrédients :

80g d'amandes émondées


250 g de farine


2 c à c de levure chimique


50 g de sucre roux


75 g de beurre demi sel


20 cl de lait (végétal pour moi)


1 oeuf



Préparation :

Concasser les amandes Dans un saladier mélanger la farine, la levure et le sucre roux. Ajouter le beurre demi sel ramolli, mélanger rapidement à la fourchette puis aux doigts. Ajouter ensuite l'oeuf et le lait, mélanger rapidement (la pâte ne doit pas être lisse). Faites de même après avoir ajouté les amandes. Verser dans un moule à cake, parsemer d'amandes (concassées ou pas). Faire cuire 35 à 40 min à 165 degrés.
A déguster avec une bonne confiture (maison)
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