Cake citron-pavot

Goûter

Ingrédients :

- 125 g de beurre

- 125 g de sucre roux

- 3 œufs

- 160 g de farine

- 1 sachet de levure

- 1 citron bio

- 2 cuilléres à soupe de graines de pavot

Pour le décor :

- 2 cuilléres à soupe de sucre en poudre

- zeste de citron

- graines de pavot

Préparation :

Dans un saladier, battre le beurre et le sucre. Ajouter les œufs, puis la farine, puis la levure.
Prélever le zeste du citron et le jus. Ajouter les à la pâte, ainsi que les graines de pavot. (Garder un peu de zeste pour la décoration).
Mettre dans un moule préalablement chemisé.
Faire cuire environ 40 min. à 180 degrés.
Pour le décor, faire fondre le sucre dans 1 cuillére à soupe d'eau dans une casserole. Badigeonner le dessus du cake au pinceau avec ce sirop. Rajouter des zestes de citron et des graines de pavot.