Courge gratinée au parmesan
Publié le 17/04/2024 à 17:38 -
Plats * VEGE * Plat
Pour 2 personnes
Difficulté : Facile
Ingrédients :
1 courge butternut
½ cc de paprika
3 CS de ciboulette ciselée
3 CS de crème légère
1 grosse tranche de pain (ou 2 petites)
25g de parmesan
Sel, poivre
Epices au choix: noix de muscade, piment de cayenne, 4 épices …
Préparation :
- Préchauffer le four à 200°. Couper la courge dans la longueur, l’épépiner. Mettre dans un plat à gratin avec 2 cm d’eau. Couvrir d’alu et mettre au four pour 40 min.
- Sortir les courges, jeter l’eau, les laisser refroidir. Retirer la chair presque jusqu’à la peau. La mettre dans un saladier avec les épices et la ciboulette, ajouter la crème fraiche. Garnir la courge avec la chair.
- Emietter le pain, le mélanger avec le parmesan et des épices. Répartir sur les courges et les remettre au four 10 min pour les faire dorer. Servir.
🍽️ Se déguste :
Chaud
350 kcal par portion
Vous pouvez servir avec un autre féculent si vous voulez
Recettes similaires :
Courges farcies aux pois chiches
Gratin de courgettes
Gratin de chicons
Tarte rustique courgette, burrata, et parmesan
Publier un commentaire
Les commentaires
A fait la recette
A goûté la recette
![]()
Répondre
