Publié le 26/04/2025 à 16:00

rôti de veau a la paysanne

Plat

Se déguste : Chaud ou Tiede

Conservation :

Ingrédients :

1 rôti de veau de (800 gr)

25 gr de beurre

Gros sel

Poivre du moulin

15 cl de fond de veau

2 oignons (de taille moyenne)

200 gr de lardons fumés

6 pommes de terre (de taille moyenne)

Préparation :

1 - Découpez les pommes de terre en dés et émincez les oignons.

2 - Faites revenir le rôti de veau avec les oignons et les lardons pendants 10 minutes en mode dorer dans le beurre.

3 - Ajoutez les pommes de terre , le fond de veau , du sel et le poivre.

4 Faites cuire 25 minute sous pression

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