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flora flore

Publié le 26/04/2025 à 16:00

rôti de veau a la paysanne

Plat
rôti de veau a la paysanne
🍽️ 4
Coût :💰 Très bon marché
Difficulté : Très facile
Préparation : 15 min
Cuisson : 35 min

Ingrédients :

1 rôti de veau de (800 gr)



25 gr de beurre



Gros sel



Poivre du moulin



15 cl de fond de veau



2 oignons (de taille moyenne)



200 gr de lardons fumés



6 pommes de terre (de taille moyenne)


Préparation :

1 - Découpez les pommes de terre en dés et émincez les oignons.

 

2 - Faites revenir le rôti de veau avec les oignons et les lardons pendants 10 minutes en mode dorer dans le beurre. 

 

3 - Ajoutez les pommes de terre , le fond de veau , du sel et le poivre.

 

4 Faites cuire 25 minute sous pression

🍽️ Se déguste : Chaud ou Tiede

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