Ingrédients :
1 rôti de veau de (800 gr)
25 gr de beurre
Gros sel
Poivre du moulin
15 cl de fond de veau
2 oignons (de taille moyenne)
200 gr de lardons fumés
6 pommes de terre (de taille moyenne)
Préparation :
1 - Découpez les pommes de terre en dés et émincez les oignons.
2 - Faites revenir le rôti de veau avec les oignons et les lardons pendants 10 minutes en mode dorer dans le beurre.
3 - Ajoutez les pommes de terre , le fond de veau , du sel et le poivre.
4 Faites cuire 25 minute sous pression
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