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Blanquette de veau pommes de terre

Pour 4 personnes
Plat
Temps de préparation : 10 min
Temps cuisson : 20 min
Difficulté : Facile

Ingrédients :

1 oignon émincé



Huile d'olive



600g de veau pour Blanquette



2 poireaux



5 pommes de terre



4 carottes



Un bouillon de fond de veau



Farine



Eau



Crème fraîche



1oeuf


Préparation :

  1. En MODE DORER , faire revenir l'oignon émincé avec un peu d'huile avec les morceaux de veau coupés en morceaux . Poivrer. Saupoudrer de farine . Melanger le tout
  2. Ajouter les carottes en rondelles avec les poireaux et les pommes de terre coupées en morceaux. Mettre le fond de veau et recouvrir à hauteur d'eau pour la cuisson.
  3. Melanger le tout avant de mettre en CUISSON RAPIDE SOUS PRESSION pour 20 minutes.
  4. En fin de cuisson , dans un bol mélanger de la crème fraîche et l oeuf et verser le mélange dans la cuve.
  5. Melanger et rabattre le couvercle avant de servir !
  6. Bon appétit !

tre bonne recette 

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