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Paupiettes de veau à la crème

Pour 4 personnes
Paupiettes de veau à la crème
Plat

237 calories (Kcal) au 100 gr

Temps de préparation : 5 min
Temps cuisson : 17 min
Difficulté : Facile

Ingrédients :

4 à 6 paupiettes de veau



2 cuillères à soupe d'huile d'olive



100 grammes de lardons fumés



230 grammes de champignons émincés



1 boîte moyenne, ici Les Emincés épais Bonduelle



1 oignon



10 centilitres d'eau



3 cuillères à café bombées de fond de veau 15 grammes



sel



poivre



20 centilitres de crème semi-épaisse légère



Préparation :

Instructions

1 - Eplucher et couper en deux l'oignon. Couper chaque moitié en demi-rondelles fines.

2 - Préchauffer le Cookeo en mode doré. Puis verser l'huile d'olive et faire dorer les paupiettes sur toutes les faces pendant 5 minutes.

3 - Retirer les paupiettes. Mettre les lardons, l'oignon et les champignons égouttés. Faire dorer 3 minutes en remuant.

4 - Remettre les paupiettes, verser l'eau, le fond de veau, saler et poivrer pas trop ! Les lardons et le fond de veau sont salés) et bien mélanger. Passer en mode cuisson sous pression (ou rapide) pendant 9 minutes.

5 - A la fin de cuisson ajouter la crème et bien mélanger.

Servies avec une purée , ces paupiettes de veau à la crème font un plat à succès !

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