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La cuisine de Fabienne

Recette de tous les pays

Pottekeis

Coût : Bon marché

Difficulté : Très facile
Entrée
Préparation : 10 min
Pour 4 personnes

Ingrédients :

-150 g de ettekeis (fromage de Bruxelles)


-300 g de plattekeis (fromage frais)


-1 botte de radis


-3 jeunes oignons


-1 pain complet


-2 gueuzes Cantillon



Pottekeis

Préparation :

Emincer finement les jeunes oignons, couper les radis en tranches très fines.

Pour faire le "Pottekeis", mélanger le "plattekeis" et le "ettekeis". Réserver au réfrigérateur.

Servir sur une tranche de pain complet en décorant avec des rondelles de radis et des jeunes oignons.

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