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Crousti

Mmm.... trop bon ... tu me file la recette ?!

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Parce que, nous commençons tous en cuisine un jour ... Mes recettes pas compliquées mais tellement bonnes que je finis toujours par filer ... donc... c'est tout naturellement que je vous les partage ... À vous de les filer ..

Roses aux pommes

Préparation : 30 min
Cuisson : 30 min
Bon marché
Difficulté : Moyen
GoûterDessert

Comment épater avec unesimple tartelette aux pommes... par la présentation ! Et n'oublions pas l'essentiel. ..LE GOÛT. 

Roses aux pommes

Ingrédients :

Sirop :


50cl d'eau


4 cuillère à soupe de sucre en poudre



Tartelette :


1 pâte feuilletée


3 / 4 pommes


3 c à soupe de cassonade


2 c à café de canelle, ou autre épices (cacao)


1 c à soupe d'amandes en poudre



Préparation :

  • Préchauffer le four à 180 ° C 
  1. Faire chauffer dans une casserole l'eau et le sucre en poudre pour faire le sirop 
  • Laver les pommes et retirer le coeur à l'aide d'un vide pommes 
  • Couper les pommes en deux et couper de fines tranches de façon à faire des arcs 
  • Mettre les pommes dans le sirop en ébullition pendant 3 minutes
  • Au bout des 3 minutes Sortez-les et laisser refroidir et égoutter 
  1. Étaler la pâte 
  • Mélanger la cassonade, les amandes et la cannelle 
  • Parsemer sur la pâte le mélange 
  • Découper la pâte en bande de 3/4 cm de largeur 
  • Disposer les lamelles de pommes en les chevauchant et en laissant dépasser l'arrondi de la pomme 
  • Replier le bas de la pâte sur les pommes 
  • Enrouler doucement en maintenant les pommes 
  • Appuyer à la jointure de la pâte pour éviter que la rose se déroule 
  • Déposer les roses sur une plaque recouverte de papier cuisson ou feuille de silicone 
  • Enfourner 30 minutes 

Si vous les degustez tiède, elles en seront meilleures.

Truc et astuce... sans pommes vous avez la recette des escargots à la canelle...

On change de pièce ?

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