Cuisse de poulet et pommes de terre au four
Qu'est ce qu'on mange ?
Poulet au four, voyons !
Facile et efficace avec ses pommes de terre fondantes (patates pour les intimes).
Ingrédients :
Cuisse de poulet (une par personne)
Pommes de terres
4 Carottes
5 gousses d'ail
2 Oignons
Huile
Beurre
Fond d'eau
Épices à volaille
Préparation :
PREPARATION :
Couper les oignons en deux puis en quatre
Éplucher les carottes et les couper en trois
Éplucher et couper les pommes de terre en gros morceaux en 2 puis en 2.
Couper les gousses d'ail en 2.
- Dans un plat à four mettre les cuisses de poulet en les espaçant
- Rajouter les carottes, les oignons, l'ail et les pommes de terre autour des cuisses
- Mettre une noix de beurre sur chaque cuisse de poulet
- Arroser d'huile
- Parsemer de poivre et d'épices à volaille, ou de curry. A volonté ! N'hésitez pas !
- Verser un fond d'eau
- Enfourner pour 40 /45 minutes à 210/ 220 degrés
- Arroser en cour de cuisson
Les cuisses de poulet sont bonnes lorsqu'elles sont bien dorées
Les pommes de terre lorsqu'elles sont fondante
Leau est devenu une sauce onctueuse.
N'hésitez pas à rajouter de l'eau en cours de cuisson si tout est évaporé
Facile et efficace... pour petits et grands ..
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Les commentaires
28/11/2020 à 11:35
Bonjour,
Je suis venu sur ce blog en surfant pour trouver quoi cuisiner ce samedi midi, l'inspiration me fait défaut ! Et j'ai arrêté mes recherches en lisant cette recette. Je me suis mis de suite aux gamelles, elle m'a semblée tellement simple que je m'en suis inspiré. J'ai changé les p de terre car je n'avais que des petites grenailles.
Cela a été un succès...
Merci et je reviendrai surement.
05/10/2021 à 14:28
J'ai fait cette recette à plusieurs reprises et à chaque fois un succès
05/10/2021 à 14:33
J'ai fait cette recette ayant des courgettes au frigo je les ai rajouté, un vrai plaisir gustatif.
17/12/2022 à 18:48
Mmmm je vais tenter avec l'ajout des courgettes belle idée
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