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Crousti

Mmm.... trop bon ... tu me file la recette ?!

Parce que, nous commençons tous en cuisine un jour ... Mes recettes pas compliquées mais tellement bonnes que je finis toujours par filer ... donc... c'est tout naturellement que je vous les partage ... À vous de les filer ..

Cuisse de poulet et pommes de terre au four

Plat

Qu'est ce qu'on mange ? 

Poulet au four, voyons ! 

Facile et efficace avec ses pommes de terre fondantes (patates pour les intimes).

Temps de préparation : 30 min
Temps cuisson : 45 min
Coût : Bon marché
Difficulté : Très facile
Cuisse de poulet et pommes de terre au four

Ingrédients :

Cuisse de poulet (une par personne)


Pommes de terres


4 Carottes


5 gousses d'ail


2 Oignons


Huile


Beurre


Fond d'eau


Épices à volaille


Préparation :

PREPARATION :

Couper les oignons en deux puis en quatre 

Éplucher les carottes et les couper en trois

Éplucher  et couper les pommes de terre en gros morceaux en 2 puis en 2. 

Couper les gousses d'ail en 2.

 

  • Dans un plat à four mettre les cuisses de poulet en les espaçant 
  • Rajouter les carottes, les oignons, l'ail et les pommes de terre autour des cuisses
  • Mettre une noix de beurre sur chaque cuisse de poulet
  • Arroser d'huile 
  • Parsemer de poivre et d'épices à volaille, ou de curry. A volonté ! N'hésitez pas !
  • Verser un fond d'eau 
  • Enfourner pour 40 /45 minutes à 210/ 220 degrés 
  • Arroser en cour de cuisson 

Les cuisses de poulet sont bonnes lorsqu'elles sont bien dorées 

Les pommes de terre lorsqu'elles sont fondante 

Leau est devenu une sauce onctueuse.

N'hésitez pas à rajouter de l'eau en cours de cuisson si tout est évaporé 

 

Facile et efficace... pour petits et grands ..

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