Schwowbredele

Name: Schwowbredele
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Ingredients: 250 g de farine; 60 g d'amandes moulues; 60 g de noix moules (ou noisettes); 10 g de cannelle; 1 c à café de levure chimique; 125 g de sucre en poudre; 1 oeuf; 1 c à soupe de kirsch (facultatif); 120 g de beurre; Zeste râpé d'un citron; 1 jaune d'oeuf; 1 c à soupe de lait

Goûter

Ohhh ! C'est quoi ce nom !

Ne vous arrêtez pas à cela ! C'est une recette à tester.

Temps de préparation : 30 min

Temps cuisson : 10 min

Temps repos : 12 min

Ingrédients :

250 g de farine

60 g d'amandes moulues

60 g de noix moules (ou noisettes)

10 g de cannelle

1 c à café de levure chimique

125 g de sucre en poudre

1 oeuf

1 c à soupe de kirsch (facultatif)

120 g de beurre

Zeste râpé d'un citron

1 jaune d'oeuf

1 c à soupe de lait

Préparation :

Mélanger la farine tamisée, les amandes, les noix, la cannelle et la levure.
Creuser une fontaine
Verser le sucre, l'oeuf, le kirsh, le beurre coupé en petit morceaux, le zeste de citron
Recouvrir de farine et bien malaxer

Former une boule

Laisser reposer une nuit ou 12h