Étape 1

Préchauffer le four à 180 °C (thermostat 6).

Étape 2

Dans un premier plat, mélanger la levure et la farine.

Étape 3

Dans un second, battre les œufs entiers, l'huile et le lait, saler et poivrer.

Étape 4

Verser sur la farine.

Étape 5

Mélanger délicatement.

Étape 6

Ajouter le parmesan ou le gruyère, le pesto et la moutarde

Étape 7

Mélanger de nouveau.

Étape 8

Verser la préparation dans un moule à cake beurré et fariné au préalable.

Étape 9

Faire cuire au four 40 minutes environ.

Étape 10

Surveiller en fin de cuisson en piquant le cake avec la lame d'un couteau, elle doit ressortir sèche.

Étape 11

Avant de démouler, laisser refroidir.

 Mis 2 petits plots de pâte sur feuille de cuisson. parfait pour cake/sablé apéritif

Très bon , mais essayer prochaine fois olive noire dans cake ...