Préparation

Préchauffer le four à 170 °C.

Dans un saladier, verser les deux sucres, la farine et la levure, ajouter ensuite le beurre puis l’œuf, mélanger et ajouter les chocolats.

Sur une feuille de silicone ou un papier sulfurisé, déposer la pâte en formant un boudin de 2,5 cm de diamètre. 
Parsemer un peu de farine pour éviter que cela ne colle trop au papier ni aux doigts.
Couper ensuite des tranches d’environ 2 cm d’épaisseur.
Ajouter les noisettes en topping sur le dessus.

Disposer les cookies sur une feuille de cuisson puis sur une plaque à pâtisserie et enfourner pendant 8 à 10 minutes.