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cookies de Cyril Lignac aux deux chocolats et noisette
Par chrisrecettes
https://cuisine.land/chrisrecettes/14058-recette-cookies-de-cyril-lignac-aux-deux-chocolats-et-noisette.html
Dessert
Ingrédients :
Ingrédients (20 cookies)
- 120 g de sucre cassonade
- 120 g de sucre semoule
- 300 g de farine
- 6 g de levure chimique
- 175 g de beurre doux coupés en cubes et pommade
- 1 œuf
- 190 g de chocolat au lait haché
- 190 g de chocolat noir haché
- 30 g de noisettes torréfiées et concassées
- 120 g de sucre cassonade
- 120 g de sucre semoule
- 300 g de farine
- 6 g de levure chimique
- 175 g de beurre doux coupés en cubes et pommade
- 1 œuf
- 190 g de chocolat au lait haché
- 190 g de chocolat noir haché
- 30 g de noisettes torréfiées et concassées
Préparation :
Préparation
Préchauffer le four à 170 °C.
Dans un saladier, verser les deux sucres, la farine et la levure, ajouter ensuite le beurre puis l’œuf, mélanger et ajouter les chocolats.
Sur une feuille de silicone ou un papier sulfurisé, déposer la pâte en formant un boudin de 2,5 cm de diamètre.
Parsemer un peu de farine pour éviter que cela ne colle trop au papier ni aux doigts.
Couper ensuite des tranches d’environ 2 cm d’épaisseur.
Ajouter les noisettes en topping sur le dessus.
Disposer les cookies sur une feuille de cuisson puis sur une plaque à pâtisserie et enfourner pendant 8 à 10 minutes.