Couper un petit oignon rouge à moitié en rondelles et ciseler l’autre moitié. Couper le filet de hareng en tout petits dés.Faire fondre le beurre dans une poêle.Puis y casser trois oeufs et mélanger.Ensuite y incorporer les dés de hareng. J’ai choisi de le couper en dés mais on peut aussi le hacher, la texture sera alors plus fine.Enfin ajouter les pincées d’aneth séché. On peut aussi mettre de l’aneth frais ou une cuillère à soupe de fenouil finement ciselé. Servir ces oeufs brouillés au hareng surmonté de rondelles d’oignon rouge et accompagnés d’une salade de tomate et dés d’oignons avec huile d’olive et sel. Parsemer le tout de pluches de fenouil.***Si l’alimentation cétogène et ses bienfaits vous intéressent vous pourrez avoir des informations pertinentes sur le groupe amical Céto club & Co. qui se trouve sur Facebook. Une très jolie communauté qui améliore la santé de beaucoup.***