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filet rouget sauce basilic

Plat
🍽️ 2

Ingrédients :

sel


1 oignon


1 cuillère à soupe d' huile d'olive


80 g de beurre


6 rougets en filets



12 feuilles de basilic


3 cl de pastis



Préparation :

  

Étape 7

Dans une casserole, porter à ébullition 3 cl de pastis et 3 cl d'eau. Ôter du feu et ajouter le beurre froid en morceaux. Remettre sur le feu et parsemer de basilic.puis mixer le tout

Étape 8

faire cuire filet rouget a la poele, 3 mn coté peau et 1 mn autre coté.

Étape 9

servir avec asperges aux lard

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