filet rouget sauce basilic
Plat
🍽️ 2
Ingrédients :
sel
1 oignon
1 cuillère à soupe d' huile d'olive
80 g de beurre
6 rougets en filets
12 feuilles de basilic
3 cl de pastis
Préparation :
Étape 7
Dans une casserole, porter à ébullition 3 cl de pastis et 3 cl d'eau. Ôter du feu et ajouter le beurre froid en morceaux. Remettre sur le feu et parsemer de basilic.puis mixer le tout
Étape 8
faire cuire filet rouget a la poele, 3 mn coté peau et 1 mn autre coté.
Étape 9
servir avec asperges aux lard
