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filet rouget sauce basilic

Par chrisrecettes
https://cuisine.land/chrisrecettes/12861-recette-filet-rouget-sauce-basilic.html

Plat
2

Ingrédients :

sel
1 oignon
1 cuillère à soupe d' huile d'olive
80 g de beurre
6 rougets en filets

12 feuilles de basilic
3 cl de pastis

Préparation :

  

Étape 7

Dans une casserole, porter à ébullition 3 cl de pastis et 3 cl d'eau. Ôter du feu et ajouter le beurre froid en morceaux. Remettre sur le feu et parsemer de basilic.puis mixer le tout

Étape 8

faire cuire filet rouget a la poele, 3 mn coté peau et 1 mn autre coté.

Étape 9

servir avec asperges aux lard