Boulettes aux deux poissons et basilic

Plat

🍽️ 4

Ingrédients :

Colin300 g de colin

Maquereau200 g de maquereaux

Oeuf3 oeufs

Ail2 gousses d'ail grosses

Oignon2 oignons

Piment doux1 c. à c. de piment doux

BasilicBasilic frais

Mie de painMie de pain

LaitLait

PersilPersil frais

Préparation :

Ecraser ensemble le colin et le maquereau.
2
Ajouter les œufs, le persil et le basilic ciselés, le piment, le pain trempé dans le lait, les oignons et l'ail hachés.
3
Travaillez bien cette pâte pour qu'elle soit homogène, et façonner des boulettes.
4
Les mettre dans un plat, les enfourner à 220°C jusqu'à ce qu'elles soient cuites.

Conseils

On peut également mettre les boulettes dans de l'eau bouillante, elles gonflent: elles sont alors cuites!