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Petits soufflés à l'orange

Dessert
🍽️ 4

Ingrédients :


Orange(s)


Orange(s) 4


Œuf(s)


Œuf(s) 2


sucre en poudre


Sucre en poudre 40 g


Fécule de maïs


Fécule de maïs 40 g


Préparation :

  

  • 1

    Préchauffez le four th.6 (180°C). Coupez les oranges, pressez-les pour récupérer le jus. Séparez les jaunes des blancs d'oeufs.

  • 2

    Fouettez les jaunes avec la fécule et le sucre et quand le mélange est mousseux, ajoutez le jus des oranges. Faites chauffer ce mélange quelques minutes à feu doux en tournant jusqu'à ce qu'il épaississe. Laissez refroidir.

  • 3

    Battez les blancs en neige ferme et incorporez-les délicatement au mélange refroidi. Versez la préparation dans des ramequins aux 3/4 et enfournez pendant 25 min. Servez aussitôt.

Pas Cher Entrée pas chère

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