Cette recette  s'adapte avec du cochon ou du sanglier (le sanglier etant deja un cochon sauvage) il suffit simplement de prendre les meme ingrédient que pour une recette traditionnelle et de remplacer la gorge de porc par de la gorge de sanglier. Le résultat  est délicieux 

Le Goulash hongrois, est a l'origine le plat du pauvre, et  c'est plus précisément une soupe, qui ne demande que très peu d'ingrédient au fil du temps on a réduit  le jus pour en faire un plat en sauce, qui pour certains l'appelent Boeuf au paprika, inutile de rajouter quoi que se soit, ce plat se suffit a lui même cette recette s'adapte très bien avec  d'autre viande comme; le poulet - la poule - le veau - le porc : toutefois évitez de le faire avec de la dinde qui est vraiement tres fade.C'est un plat d'hiver qui ne réclame ni entrée ni dessert ...................

Cette recette vient des Carnets de Julie France3

Cette recette me viens de Michel Serge TrocmeFondateur du groupe "Les Amoureux de la Charcuterie"  https://www.facebook.com/groups/1443793402533972/