Connexion




ChefAldo

Cuisine facile

Je suis un passionné de cuisine depuis quelques années Voici mon blog, avec : Des recettes faciles, en images Et que du fait maison !!!

RILLETTES DE SAUMON AU FROMAGE FRAIS ET CIBOULETTE

Apero
15 min
10 min
20 min
Bon marché
Très facile
RILLETTES DE SAUMON AU FROMAGE FRAIS ET CIBOULETTE

Ingrédients :

• ▢250 gr filet de saumon
• ▢100 gr fromage frais type Saint Môret, Philadelphia
• ▢½ bouquet ciboulette
• ▢1 peu jus de citron
• ▢sel et poivre Et autres épices de votre gout : piment d'Espelette, cumin...

Préparation :

INSTRUCTIONS

FAITES CUIRE LE POISSON

·            ▢Faites cuire le saumon, à la vapeur (sinon au four en papillote avec un trait de jus de citron ou à la poêle avec un peu d'huile.

10 mn doivent suffire, en fonction de l'épaisseur de votre morceau.

·            ▢Faites-le refroidir à température ambiante ou au réfrigérateur pour que ce soit plus rapide.

PRÉPARES LES RILLETTES

·            ▢Émiettez le saumon grossièrement avec une fourchette.

·            ▢Émincez finement la ciboulette et ajoutez-la.

·            ▢Ajoutez le fromage frais et mélangez. Éventuellement si vous voulez une texture très crémeuse, ajoutez un peu plus de fromage frais (ou une cuillère à soupe de fromage blanc).

·            ▢Assaisonnez selon votre goût avec un trait de jus de citron, salez, poivrez, et ajoutez les épices que vous aimez, par exemple relevez avec un peu de piment d'Espelette.

·            ▢Réservez au frais avant de servir, sur des toasts ou en dip.

On change de pièce ?

Scanne moi avec ton mobile ou ta tablette pour m'emmener où tu veux!

Publier un commentaire

Qui es-tu ?


Blogues-tu ?

Commentaire :


Joindre ma photo : Parcourir...
Pour recevoir la réponse tu dois te connecter avant de laisser ton commentaire ;-)
Envoi en cours...
A fait la recette A goûté la recette

Répondre

ChefAldo

🍴 La newsletter ChefAldo

Reçois par e-mail toutes les nouvelles recettes de ChefAldo.

X

Contacter ChefAldo

Envoi en cours...