- Réaliser une pâte sucrée;

- l’étaler sur 2/3mm, la piquer, la retourner (trous vers le bas),

-  foncer votre cercle à tarte graissé,

- Réserver au frais pendant 15-20 minutes,

- Préchauffer le four à 180°

- Cuire le fond de tarte à blanc pendant 15 à 20 minutes,

-Décercler le fond de tarte et le laisser refroidir sur grille,

- Réaliser une recette de ganache au chocolat, et la couler sans attendre dans votre fond de tarte refroidi,

- Mettre  au frais afin que la ganache se solidifie un peu,