Muffins tout choco

GoûterDessert

Ingrédients :

150g de farine

1 sachet de levure chimique

2 cuillère à soupe de chocolat en poudre

1 sachet de sucre vanilliné

1 oeuf

10cl de crème de soja cuisine

3 cl d'huile neutre (arachide)

un sachet de pépites de chocolat

Préparation :

Préchauffez votre four à 180°C
Dans un bol, mélangez l’œuf, la crème de soja cuisine et l'huile.
Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, le chocolat en poudre et le sucre vanilliné.
Ajoutez petit à petit le contenu du bol et mélangez jusqu'à obtention d'une belle pâte homogène et sans grumeaux.
Terminez en ajoutant les pépites de chocolat et mélangez à nouveau.
Versez dans 8 moules à muffins (2/3 de la hauteur).
-Pour cette recette en particulier, j'ai ajouté du caramel qu'il me restait sur le dessus avant de mettre au four MAIS ça a un peu débordé...-
Enfournez pour 30 minutes (à surveiller!!).
A déguster tièdes ou froids selon les goûts!