Gâteau Pink Lady
Un bon gâteau pour toute la famille.
Ingrédients :
4 Oeufs
150 gr Sucre en poudre ( j'ai pris de la cassonade )
200 gr Farine
1 Sachet de levure chimique
50 ml d'huile de tournesol
4 pommes pink lady
Préparation :
- Mélangez les oeufs et le sucre, puis ajoutez la farine et la levure.
- Après avoir bien mélangé l'ensemble ajoutez l'huile.
- Lavez, pelez, épépinez et coupez les pommes en dés de 2 cm environ.
- Mélangez les dés à la pâte, puis placez le rout dans un moule à manqué au four à 185 °C, sans préchauffage, pendant 30 min.
- Vérifiez la cuisson avec la pointe d'un couteau.
- Vous pouvez utiliser des poires ou abricots selon la saison.
- Pour faire des portions individuelles, déposez la pâte de ce gâteau dans des moules à muffins.