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les recettes de sophie

passionnée et gourmande, j'aime partager mes recettes. il ne suffit pas de grand chose pour faire une bonne recette

Muffins au saumon fumé

EntréePlat
Temps de préparation : 15 min
Temps cuisson : 20 min
Pour 6 personnes
Muffins au saumon fumé
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile

Ingrédients :

300 g de farine avec poudre levante


120 g de mimolette râpée


2 cuillères à soupe de persil,


1 œuf


450 ml de lait


30 g de beurre fondu


3 tranches de saumon fumé coupé en petits morceaux


Poivre



Préparation :

Préchauffer le four à 200°C ( th6/7)

Mélanger farine, fromage, persil et  poivre.

Mélanger beurre, œufs, lait.

Faire un puits dans le mélange sec et y incorporer le 2ème mélange.

Mélanger  rapidement, mais surtout, ne pas trop battre ,elle doit avoir un aspect grumeleux.

Ajouter le saumon et remuer .

Remplir  les moules de pâte au 2/3 et faire cuire environ 20 minutes

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