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Muffins au saumon fumé
Par tropic
https://cuisine.land/tropic/757-recette-muffins-au-saumon-fume.html
Entrée Plat
6 
Préparation : 15 min
Cuisson : 20 min
Ingrédients :
300 g de farine avec poudre levante
120 g de mimolette râpée
2 cuillères à soupe de persil,
1 œuf
450 ml de lait
30 g de beurre fondu
3 tranches de saumon fumé coupé en petits morceaux
Poivre
120 g de mimolette râpée
2 cuillères à soupe de persil,
1 œuf
450 ml de lait
30 g de beurre fondu
3 tranches de saumon fumé coupé en petits morceaux
Poivre
Préparation :
Préchauffer le four à 200°C ( th6/7)
Mélanger farine, fromage, persil et poivre.
Mélanger beurre, œufs, lait.
Faire un puits dans le mélange sec et y incorporer le 2ème mélange.
Mélanger rapidement, mais surtout, ne pas trop battre ,elle doit avoir un aspect grumeleux.
Ajouter le saumon et remuer .
Remplir les moules de pâte au 2/3 et faire cuire environ 20 minutes