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Pâte brisée sans gluten version salée

Par tropic
https://cuisine.land/tropic/3319-recette-pate-brisee-sans-gluten-version-salee.html

6 Préparation : 5 min Cuisson : 1 min
Pâte brisée sans gluten version salée

Ingrédients :

300 g de farine sans gluten Mix (75 g de Maïzena, 75 g de fécule de pomme de terre et 150 g de farine de riz.)
140 g de beurre mou
15 cl d'eau
sel

Préparation :

Couper le beurre en dès et le laisser ramollir

Le mettre dans un robot puis ajouter la farine mix

La pâte se sable, devient friable.

Puis  ajoutez l’eau, toujours en mixant, cuillère par cuillère jusqu’à ce que la pâte s’amalgame.

Une fois amalgamée, filmez-la et laissez-la reposer 30 minutes au moins au réfrigérateur.

Vous pouvez ensuite l’étaler et vous en servir pour votre tarte.

 

recette sans gluten