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les recettes de sophie

passionnée et gourmande, j'aime partager mes recettes. il ne suffit pas de grand chose pour faire une bonne recette

Quiche savoyarde

EntréePlat
Temps de préparation : 15 min
Temps cuisson : 40 min
Pour 6 personnes
Quiche savoyarde
Coût : Bon marché
Difficulté : Facile

Ingrédients :

Ingrédients (pour 6 personnes) :



1 pâte brisée


2 pommes de terre cuite


100 g Tomme de Savoie


100 g d'emmental


3 œufs


20 cl de crème fraîche


1 tranche de jambon épaisse ( 100 g environ )


125 gr de lardon fumé


poivre


Préparation :

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Étaler la pâte dans le moule.

Sur le fond de pâte mettre les lardons et le jambon coupé en petits morceaux.

Couper les pommes de terre en rondelles et les déposer sur les lardons

Disposer par dessus les tranches de fromage.
Battre les oeufs avec la crème et le poivre

verser sur le fromage
Enfourner 40 min.

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