SOUPE A LA BETTERAVE
Entrée
Temps de préparation : 10 min
Temps cuisson : 10 min
Ingrédients :
500 g de betterave cuite
4 pomme de terre moyenne
1 oignon
2 carottes
1 cube de bouillon de légumes
sel, poivre
Préparation :
Éplucher les pomme de terre, carottes et oignon et couper les légumes en morceau ainsi que les betterave
dans une cocotte mettre les légumes, 1 litre d'eau, le cube de légumes, saler et poivrer
quand la cocotte chuchote laisser cuire 10 minutes puis mixer le tout