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Tous à vos cocottes ...

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Vous ne savez pas cuisiner, vous n'avez pas le temps, ... Ce sont de fausses excuses. Faire la cuisine c'est pas si difficile, alors suivez-moi...
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Cocotte de porc à la bière brune WW

Plat
4
30 min
1.5 h
Très bon marché
Très facile
Cocotte de porc à la bière brune WW

Ingrédients :

Pour 7 SP / personne



520g rôti de porc dans l'échine


250g de champignon de paris


250gde carotte


100g d'oignon


2gousses d'ail


1bouquet garni


150ml de bière brune


5g beurre demi-sel


1CS d'huile d'olive


1⁄3 cube de cube de bouillon de volaille


1CS de farine


300ml d'eau


1pincée de sel


1pincée de poivre


Préparation :

Dégraisser au max le sauté de porc.

Peler et émincer l'oignon.

Peler laver et couper les carottes en rondelles.

Dans une sauteuse, faire revenir les morceaux de sauté de porc avec 1/3 de cube de volaille. Réserver.

Faire fondre le beurre, ajouter l'oignon et les rondelles de carottes, les faire colorer.

Ajouter la viande et la farine et mélanger jusqu'à ce que l'on ne voit plus le blanc de la farine.

Ajouter la bière, l'eau, les gousses d'ail, le bouquet garni, sel et poivre. Laisser cuir 1h10 à feu très doux en remuant et en surveillant.

Détailler les champignons en rondelles, les ajouter et poursuivre la cuisson 20mn.

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Je suis une passionnée de cuisine traditionnelle. J'aime faire plaisir à ma famille et à mes proches en leur concoctant de bons petits plats ...
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