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Tous à vos cocottes ...

La cuisine maison c'est simple et tellement bon... hummm !!

Vous ne savez pas cuisiner, vous n'avez pas le temps, ... Ce sont de fausses excuses. Faire la cuisine c'est pas si difficile, alors suivez-moi...
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Gaspacho courgette chèvre

Entrée
5 min
20 min
Très bon marché
Très facile
Gaspacho courgette chèvre

Ingrédients :

1 belle courgette


1 oignon


1 gousse d'ail


1/2 cube de bouillon de volaille


Sel


Poivre


1/4 de bûche de chèvre


1 c à s de creme 15%



Préparation :

Laver et couper la courgette en dés.

Peler et émincer l'oignon et l'ail.

Dans un faitout, mettre les dés de courgette, l'oignon, l'ail et le 1/2 cube de bouillon de volaille. Ajouter de l’eau à couvert et laisser cuire 15 mn.

Ajouter le fromage de chèvre et laisser de nouveau 5 petites minutes.

Enfin, égoutter en gardant un peu de jus de cuisson, mixer avec la crème et ajouter un peu de jus pour obtenir la consistance souhaité.

Saler, poivrer et verser le tout dans des verrines.

Mettre quelques heures au réfrigérer et servir bien frais.

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Profil de Gazelle
Je suis une passionnée de cuisine traditionnelle. J'aime faire plaisir à ma famille et à mes proches en leur concoctant de bons petits plats ...
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