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Velouté de courgettes au kiri

EntréeApero
6
10 min
30 min
Très bon marché
Très facile
Velouté de courgettes au kiri

Ingrédients :

1,200 kg de courgette


400g de pomme de terre


1 gros oignon ou 2 moyens


un bouillon cube de volaille


2 fromages KIRI


Sel et poivre


Préparation :

Eplucher et laver les pommes de terre et les couper en dés.

Laver les courgettes et les couper en dés également.

Eplucher et détailler l'oignon grossièrement.

Mettre le tout dans une cocotte, ajouter le bouillon cube de volaille, de l'eau chaude à razé des légumes et laisser cuire 30 mn à feu moyen.

Laisser tiédir, ajouter les 2 KIRI puis miser au mixeur ou au blender.

Saler et poivrer à votre convenance.

 

Rajouter un peu d'eau pour obtenir la consistance désirée.

 

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Je suis une passionnée de cuisine traditionnelle. J'aime faire plaisir à ma famille et à mes proches en leur concoctant de bons petits plats ...
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