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Tous à vos cocottes ...

La cuisine maison c'est simple et tellement bon... hummm !!

Vous ne savez pas cuisiner, vous n'avez pas le temps, ... Ce sont de fausses excuses. Faire la cuisine c'est pas si difficile, alors suivez-moi...
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Velouté courge butternut

Entrée
10 min
30 min
Bon marché
Très facile
Velouté courge butternut

Ingrédients :

1 courge butternut


1 bel oignon


1 grosse pomme de terre ou 2 moyennes


1 cube de bouillon de volaille


1 belle poignée de persil frais


Sel


Poivre


2 "vaches qui rit"


Préparation :

 

Eplucher épépiner et couper la courge.

Peler l'oignon et émincer l'oignon.

Eplucher et couper la pomme de terre en morceaux.

Mettre le tout dans une cocotte avec le persil et bouillon cube,.

Couvrir d'eau à hauteur, saler et poivrer.

Laisser cuire 30 mn.

Enfin,  ajouter la "vache qui rit" et mixer.

 

Délicieux avec quelques copeaux de foie gras, ou un peu de lardons allumettes frits pour rendre ce velouté plus festif.

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Profil de Gazelle
Je suis une passionnée de cuisine traditionnelle. J'aime faire plaisir à ma famille et à mes proches en leur concoctant de bons petits plats ...
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